Lochem organiseert, samen met de Agrarische Natuurvereniging 't Onderholt, een cursus 'Duurzaam boer blijven in de Achterhoek'. Daar werken boeren samen in het uitzoeken van mogelijkheden om efficient met hun grondstoffen om te gaan. Lezingen en excursies wisselen elkaar af waarbij de relatie met de dagelijkse praktijk voorop staat. Geen wolkenfietsers, maar mensen met de laarzen in de Achterhoekse zandgrond.
Duurzaam boer blijven in de Achterhoek is belangrijk voor het gesprek over de relatie tussen het boerenbedrijf en het milieu. Op enkele plekken werkt Lochem hard aan de introductie van duurzame energie (zon en biomassa bijvoorbeeld). Maar dat heeft geen zin als het bedrijf nog helemaal 'lek' is omdat er zoveel verliezen in de bedrijfsvoering zijn, bv. omdat energie niet efficient gebruikt wordt of het organisch gehalte van de bodem razendsnel af neemt. Met de boeren en met steun van deskundigen wordt hier een antwoord op gegeven. Niet om biologische landbouw te stimuleren, maar om ervoor te zorgen dat er perspectief is voor het grondgebonden melkveehouderij-bedrijf dat de Achterhoek toch al zo lang landschappelijk en cultureel vorm gaf.
Zie ook: http://www.onderholt.nl/